Szerző szerinti böngészés "Veres, Adrienn Kincső"

Megjelenítve 1 - 2 (Összesen 2)
  • Nincs kép
    TételKorlátozottan hozzáférhető
    Arduino alapú joghurtkészítő vizsgálata
    Veres, Adrienn Kincső; Prokisch, József; DE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar
    Arduino alapú joghurtkészítő tesztelésével foglalkoztam a diplomamunkámban. Állati- és növényi alapú tejeket használtam alapanyagként. Az elkészült joghurtokat érzékszervi vizsgálatok alá vetettem. Kóstoltatást rendeztem, amelyhez kapcsolódóan kérdőívet töltöttek ki a résztvevők.
  • Nincs kép
    TételKorlátozottan hozzáférhető
    A fehértől a feketéig - A fekete fokhagyma készítése és vizsgálata
    Veres, Adrienn Kincső; Prokisch, József; DE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar
    A fekete fokhagyma készítésének bemutatása és vizsgálata. A fokhagyma feketedésének megfigyelése, vizuális vizsgálata. Illetve műszeres vizsgálatok kivitelezése elválasztás technikai módszerrel.