Szerző szerinti böngészés "Zhang, Miaomiao"
Megjelenítve 1 - 2 (Összesen 2)
Találat egy oldalon
Rendezési lehetőségek
Tétel Korlátozottan hozzáférhető Analysis of physical-chemical properties of two types of dietary fiber enriched steamed bread and their applicationZhang, Miaomiao; Máthé, Endre; DE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási KarCorn flour added and psyllium husk enriched steamed bread. The healthy effect on humen beeings of corn stuff. The high fiber content food product is good for people. Soft food stuff for the elder groups.Tétel Korlátozottan hozzáférhető Analysis of Physico-chemical Properties of Some Chinese NoodlesZhang, Miaomiao; Endre, Máthé; DE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási KarIn my thesis that I talked about some main chinese noodles that we use in the daily life, such as the dried noodles, potato noodles, sliced noodles, sweet potato noodles, and talk about that the different properties in the physical and chemical aspects of those noodles as well.