Analysis of physical-chemical properties of two types of dietary fiber enriched steamed bread and their application

Dátum
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt

Corn flour added and psyllium husk enriched steamed bread. The healthy effect on humen beeings of corn stuff. The high fiber content food product is good for people. Soft food stuff for the elder groups.

Leírás
Kulcsszavak
steamed bread, corn flour, Psyllium husk
Forrás
Gyűjtemények