Az élelmiszeripari botrányokra napjainkban a fokozottnál is nagyobb figyelem irányul. A mindennapi életben gyakran vitatott témává nőtte ki magát e botrányos esemény. Az élelmiszerjogi szervek is aggodalmukat fejezték ki, ennek hatására új elvek és élelmiszerminőség ellenőrző rendszerek jöttek létre.Az élelmiszeripari botrányokra napjainkban a fokozottnál is nagyobb figyelem irányul. A mindennapi életben gyakran vitatott témává nőtte ki magát e botrányos esemény. Az A fogyasztók élelmiszerminőségben és biztonságban való bizalmuk az elmúlt években nagy mértékben csökkent. Ennek hatására a fogyasztók a vásárlásra egyre nagyobb figyelmet szentelnek. A szakdolgozatban található fogyasztói kérdőívem alapján Nyíregyházán és környékén végeztem közvéleménykutatást a témával kapcsolatban. Az eredmények alapján arra lehet következtetni, hogy a főbb szempontok alapján tudatosan vásárolnak a fogyasztók. A minőség, az egészség védelme és a termék árfekvése renkívül fontos válaszadóim között. E fő három szempont egészséges aránya alapján vásárolnak kor alapján, nem szerint és anyagi lehetőségük alapján.