Celluláz gének kifejeződése Trichoderma reesei fonalas gombában
Dátum
2011-12-05T14:30:44Z
Szerzők
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
A Trichoderma reesei az egyik legfontosabb ipari celluláz termelő gomba faj. A sajtgyártás melléktermékeként képződő laktózt a fermentációs ipar felhasználja ebben a folyamatban. Munkámban az aldóz-1-epimeráz szerepét kutattam a celluláz produkcióban.
Leírás
Kulcsszavak
Trichoderma reesei, laktóz, celluláz gén