A proteomika meg kívánja ismerni a fehérjék szerkezetét, biológiai funkcióját és ezek térbeli és időbeli változását.Célja az igen kismennyiségben, illetve koncentrációban jelen lévő fehérjék kimutatása, azonosítása, szerkezetük meghatározása. A vérplazma vagy vérszérum rendkívül gazdag forrása a biokémiai markereknek. A markerek határozzák meg az egészség /betegség vagy az élettani állapotát az egyednek.