A dolgozatban elsőként a készletgazdálkodás kerül bemutatásra, annak főbb feladataival, költségeivel. Ezt követően, az ellátási láncról esik szó, amelynek során, a közvetlen és közvetett elosztási gyakorlat is összehasonlításra kerül. A lean elvek is ismertetésre kerülnek a dolgozatban. Az elméleti áttekintést követően, a Tesco UHT tejek esetében alkalmazott központi elosztási gyakorlata kerül vizsgálat alá. Elemzésre kerül az ellátási lánc és egyes áruházak készletszintje.