Dolgozatom a kávéfogyasztói magatartás kutatására irányult. Utánajártam a kávé eredetének, történelmének,a terjesztésének.Kitértem továbbá a hazai és nemzetközi kávézási, kávéházi szokásokra is. Ahhoz, hogy jobban megértsem, mi motiválja a fogyasztókat kávé fogyasztáskor, primer kutatásba kezdtem, és saját kérdőíves megkérdezést végeztem.Ennek eredményeit különböző ábrák és grafikonok mutatják be. Végül levontam a hipotéziseimre alapozott következtetéseimet.