Európa almatermesztésében jelentős szerephez juthat a közeljövőben Magyarország. Ahhoz, hogy nemzetközi piacokon versenyképesek legyünk, fontos a megfelelő minőségű termék előállítása. A piacon való állandó jelenlét csak akkor valósítható meg, ha megfelelő tárolókapacitás áll a termelők rendelkezésére. A fogyasztói és vevői igények elvárasainak megfelelő kielégítése érdekében elengedhetetlen válogatás, csomagolás. A diplomadolgozatom fő célkitűzése a következő kérdések tudományosan megalapozott megválaszolása:

• Érdemes-e hűtőtárolót, válogató és csomagoló berendezést létesíteni?
• Milyen forrásból (saját, idegen) lehet gazdaságos az ültetvénylétesítés, az ültetvény és hűtőtároló létesítése, illetve az ültetvénylétesítés, hűtőtárolóval és válogató, csomagoló berendezésekkel?
• Milyen feltételek mellett gazdaságos az ültetvénylétesítés és a post harvest kapacitások kiépítése?