Az A-vitamin olyan fontos tápanyag, amely szerepet kap a látásban, az egészséges magzat fejlődésében, valamint a megfelelő immunműködésben. Ugyanakkor, mint minden tápanyag bevitelére, az A-vitamin mennyiségre is figyelni kell. Túladagolása esetén étvágytalanság, fejfájás, rossz közérzet léphet fel, embrióban teratogén hatása van. Az A-vitamin a májban raktározódik.