A szakdolgozat egy olyan húsmarhatartó telep ökonómiai elemzését foglalja magába. A Gazdaság főként húsmarha fajták tartásával és értékesítésével foglalkozik, azon belül is anyaállománya Charolais, Magyartarka és egyéb húshasznú fajtákból tevődik össze, még apa állatai a Fehér-kék Belga fajtához tartóznak. A gazdaságban eredményes fajtakeresztezési programot folytatnak. A dolgozat célkitűzése a húsmarha ágazat jelenlegi világgazdasági, európai uniós és nemzetgazdasági helyzetének ismertetése, valamint az egy adott gazdaság adatai alapján az ágazat részletes ökonómiai elemzésének elkészítése. Az általános célkitűzésem megvalósításához konkrét feladatokat rendeltem. A munkám során a szekunder adatgyűjtés mellett primer adatokat is gyűjtöttem, amiket a Szilágyi Gazdaság bocsájtott rendelkezésemre. Az egyetemen elsajátított állattenyésztési technológiai tervlapok mintájának megfelelően egy olyan kalkulációs modellt készítettem, aminek segítségével vizsgáltam a szarvasmarha telep jelenlegi ökonómiai helyzetét.