A bioanalitika fontos területe a fehérjék azonosítása, amit többek között peptidtérkép vizsgálattal lehet elvégezni. Az analízis elve, hogy a vizsgálandó fehérjéből készített peptidtérkép ujjlenyomatszerűen jellemzi a fehérjét, ezért adatbázisok segítségével lehetséges azonosítani azt. A standard eljárás oldatban emésztés, aminek hátulütője, hogy alacsony enzimkoncentrációt kell alkalmazni, ami miatt az emésztés lassú (16 óra). Munkám során sikerült egy olyan immobilizált enzimreaktort elkészíteni, amely reprodukálható, gyors emésztéseket tesz lehetővé, kis térfogatú mintát igényel, többször felhasználható és az előállítása is viszonylag olcsó.