A dolgozatomban egy induló halászati vállalkozás üzleti tervét mutatom be. Ez a vállalkozás egy amerikai gyakorlatban is használt pisztrángsügér szaporítást és értékesítést kíván megvalósítani. Az üzleti terv a gazdaság létrehozásához szükséges beruházásokat, illetve egy 1 éves működési tervet tartalmaz. A tavalyi évben 10 hónapos amerikai gyakorlatom alatt vizsgálhattam az American Sport Fish halgazdaságban a pisztrángsügér tenyésztési technológiáját, majd idén tavasszal a Sáregres-Rétimajorban található Aranyponty Zrt.-nél megismertem a magyar halgazdálkodás sajátosságait. Így tudtam adaptálni a termelési technológiát a magyar viszonyokra. A dolgozatomban bemutatásra kerülő vállalkozás egy 50%-os vissza nem térítendő támogatást vesz igénybe. A célkitűzéseim kapcsán a következő hipotézist vizsgáltam: Egy ilyen induló vállalkozás, 50%-os támogatás mellett gazdasági szempontból fenntartható.