Szakdolgozatomban a magyarországi fogyasztók mézvásárlási és fogyasztási szokásait térképezem fel, amely során bemutatom a méz rövid történetét, sajátosságait és fajtáit. Párhuzamba állítom a mézet a cukorral és ismertetem többek között a magyar mézpiaci helyzetet is. A fogyasztók mézről alkotott véleményét kérdőíves megkérdezés segítségével ismertem meg, amelyet részletesen kiértékeltem és javaslatokat is megfogalmaztam a kapott eredménnyel kapcsolatban.