Mangán limitált környezet létrehozása Aspergillus niger citromsav fermentációihoz
Absztrakt
A dolgozat a mangán ion negatív hatását mutatja be az Aspergillus niger citromsav akkumulációjára. Az ipari környezetben használatos alapanyagok mangánszennyezettsége, és ezek mangánmentesítési eljárásainak ismertetése, illetve a Biomérnöki Tanszéken végzett kutatási eredményeimnek bemutatása.
Leírás
Kulcsszavak
Mangán, Aspergillus niger, Fermentáció, Citromsav