Az Aspergillus terreus itakonsav termelésének vizsgálata és optimalizálása
Absztrakt
A dolgozatom célja, olyan módszerek bemutatása, melyekkel optimalizálni lehet az itakonsav termelékenységet és hozamot, olyan lehetőségek tekintetében, melyek elsősorban nem a törzsfejlesztést, hanem a gyártás fermentációs technológiáját célozzák meg.
Leírás
Kulcsszavak
itakonsav, Aspergillus terreus, mangánion, fermentáció