Élesztőgombák antagonista hatásának vizsgálata
Dátum
Szerzők
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Munkám célja volt néhány biokontrollra alkalmas élesztő törzs tanulmányozása, valamint azok fonalas gombákkal szembeni antagonizmusának mértéke és a környezeti tényezők közötti összefüggés vizsgálata.
Leírás
Kulcsszavak
antagonista, postharvest, biokontroll, Monilinia fructigena, Penicillium expansum, Botrytis cinerea, Metschnikowia andauensis, Candida tropicalis, Pichia kluyveri