Általánosan a zöldségnövényekről. A paprika világi, Európai és Magyarországi helyzetének szemléltetése. Egy konkrét vállalkozás almapaprika helyzetének bemutatása költség-haszon elemzéssel.Az üzem másik ágazatának, a kukoricának a vizsgálata. Összehasonlítása az almapaprika termesztéssel, hogy melyik növénynek jobb a jövedelmezősége, melyikkel éri meg a közeljövőben foglalkozni.Mindkét ágazat technológiai lapjának elkészítése, elemzése.