A szakdolgozatom célja, hogy bemutassa, milyen mértékben változnak az Antonius őszi búzafajta beltartalmi paraméterei különböző csapadékmennyiség és különböző műtrágya dózisok mellett. A kísérletben lévő táblák három tápanyag csoportba lettek állítva. Az első csoport a 200 kg/ha 15-15-15 komplexet és 200kg/ha ammónium-nitrátot kapott táblák. A második csoport a 200kg/ha ammónium-nitrátot és 10kg/ha Epsotop lombtrágyát kapott táblák. Az utolsó csoport pedig megkapta mind három műtrágyát ugyanabban a dózisban. A három csoportból kettőnél három csapadék kategóriát vizsgáltam. Az első kategóriába tartozott táblák betakarítás előtt, nem kaptam csapadékot. A második kategóriába tartozó táblák, 63 mm csapadékot kaptak betakarítás előtt. Az utolsó csoportba tartozó táblák pedig 63+40 (103) mm csapadékot kaptak betakarítás előtt. A vizsgálat lényege az volt, hogy az alaptrágyázott csoport táblái, milyen beltartalmi értékeket értek el a lombtrágyázott táblákhoz képest. Ezen értékek kerültek összehasonlításra a dolgozatomban.