Dolgozatomban az Erdőhát Zrt tejtermelését és annak eredményességet meghatározó tényezőket mutatom be. A szakmai szempontokon kívül gazdasági szempontból is vizsgálom ezen tényezőket. Fontosabb témakörök: takarmányozás, szaporodásbiológia, egészségügy, növendéknevelés.