A Gundel étterem szerepe a magyar gasztronómia kialakulásában
Absztrakt
A szakdolgozatom a Gundel étterem kialakulásáról, történetéről, valamint a magyar gasztronómiára gyakorolt hatásairól számol be. Dolgozatomban vizsgálom a gasztronómia és a vendéglátás kapcsolatát, valamint az évről évre megújuló gasztro trendeket.
Leírás
Kulcsszavak
gasztronómia, Gundel, gasztrotrendek