A szakdolgozat a Zirci Apátság Manufaktúra Kft. üzletértékelést és piacának elemzését taglalja. Sorra veszi mind a globális, mind a hazai sörpiac helyzetét. Egy Porter-féle öt tényező modell segítségével mutatja be a vállalat jelenlegi lehetőségeit. A mérleg és eredménykimutatás segítségével képet ad a hasonló cégekhez képesti eredményességéről. Egy diszkontált cash flow értékelésen keresztül pedig megadja a vállalat jelenlegi értékét.