A diplomamunkában kifejtésre került a fogszuvasodás kialakulásának menete és hogy ez hogyan is függ össze a nyálszekrécióval, illetve annak összetételével.Külön fejezetekben olvashatóak: a nyálmirigyek anatómiája, a nyál szekréciójának mechanizmusa, szabályozása és a de- és remineralizáció folyamata. A csökkent nyáltermelés következtében fellépő xerostomia, mint tünet jelentkezése bizonyos kórképekben valamint gyógyszerek mellékhatásaként is megjelenhet. A dolgozat vizsgálja ez milyen összefüggésben áll a fogszuvasodás kialakulásával. Végül pedig a nyál bizonyos összetételében megjelenő elemek és fehérjék milyen szerepet töltenek be a cariogenezisben. A caries és a nyál kapcsolatát vizsgálva azonban túlsúlyban azon vizsgálati eredmények vannak, amelyek összefüggést találtak a caries prevalencia emelkedése és a nyál mennyiségének csökkenése között.