Szakdolgozatomban a hulladékok típusait, ezek kezelési módjait, valamint a bio- és biodegradálható hulladékokat mutatom be. Továbbá az élelmiszeripar egyes folyamatainál képződött melléktermékek és hulladékok további sorsát, az egyes anyagokból készült új termékeket és felhasználási módjaikat írom le. Szeretném felhívni a figyelmet a túlzott hulladékképződésre, azzal, hogy bemutatom, hogy milyen sokféle felhasználási lehetőség van az általunk vélt hulladékok újrahasznosításából.