Dolgozatom a füzesgyógy kft. által üzemeltetett Hotel Garának az üzemeltetését mutatja be. Tartalmazza a szálloda SWOT analízisét, piaci szegmentációját, illetve pénzügyi elemzését. Kitérek az vendéglátás jogszabályaira, illetve az üzemtan bemutatására. Összefoglalja a gyakorlatomban szerzett munkámat.