A húsfogyasztás által nem hatékony az erőforrások allokációja. Az állattartás rengeteg földterület és vizet igényel, emellet rendkívül sok üvegházhatású gáz kibocsátásáért felelős. A klímaváltozás a 21. század egyik legnagyobb kihívása. A fenntartható fejlődéshez hozzájárulna ha az emberek kevesebb húst fogyasztanának, vagy teljes mértékben kizárnák az étrendjükből az állati eredetű ételeket.