Metionin-szulfoxid oxidációjának vizsgálata peroxomonoszulfát-ionnal

Dátum
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt

A metionin-oxon reakciórendszerben kétlépéses oxidáció zajlik, melynek második lépése feltehetően a metionin-szulfoxid további oxidációja metionin-szulfonná. Munkám során a metionin-szulfoxid és peroxomonoszulfát-ion oxidációs reakciójának tanulmányozása történt spektrofotometriás módszerrel. A reakció sztöchiometriáját illetve a sebességének pH-, hőmérséklet- koncentráció- és ionerősség-függését vizsgáltam. A mérések során kapott eredményekből meghatároztam az elsőrendű sebességi állandót illetve az oxon koncentráció ismeretében a másodrendű sebességi állandót is.

Leírás
Kulcsszavak
metionin-szulfoxid, peroxomonoszulfát-ion, oxidáció, kinetika
Forrás