Termofil, GH5-ös családba tartozó B-endomannanáz enzimek bontási képe különböző mannán szubsztrátokon

Dátum
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt

Termofil endomannanáz enzimek vizsgálata. Általuk termelt oligoszacharidok elemzése.

Leírás
Kulcsszavak
endomannanáz, oligoszacharid, termofil enzim
Forrás