Fungális morfológia és szerves savak túltermeltetésének összefüggései
Dátum
Szerzők
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Dolgozatomban a fonalas gombák általános morfológiáját, majd a morfológia és a szerves savak túltermeltetésének az összefüggéseit részletezem gyakorlati példákon keresztül. Az összefüggéseket A. niger és A. terreus gombákon mutatom be.
Leírás
Kulcsszavak
morfológia, aspergillus niger, aspergillus terreus, citromsav, itakonsav, túltermeltetés, fermentáció, biotechnológia