Pro- és prebiotikumok egészségre gyakorolt hatásaik és előfordulásuk élelmiszerekben
Absztrakt
Diplomamunkám célja, hogy ugyan röviden, de áthatóan bemutathassam a pro- és prebiotikumok humánélettani szerepét és jótékony hatásaikat hosszútávon, illetve azok előfordulását különböző élelmiszerekben.
Leírás
Kulcsszavak
probiotikum, prebiotikum, mikrobiom, bélflóra