A szakdolgozatomban Fumonizin B1 és B2 toxinok elemzését folytatom kapilláris elektroforézissel kapcsolt tömegspektrométerrel. A mikotoxinok elválasztását különböző mérési körülményekkel -, mint mátrixhatás, MS és CE paraméterek vizsgálatával -optimalizálom. A kifejlesztett módszer lehetővé tette a fumonizinek kimutatását már néhány μg/L koncentrációban is, a kimutatás reprodukálhatónak bizonyult a megfelelő körülményeket alkalmazva.