Munkánk során laboratóriumi körülmények között létrehozott hibrideket és azok utódait vizsgáljuk, hogy az első lépésektől kezdve nyomon tudjuk követni a hibridizáció jelenségét és az azt követő eseményeket. S. cerevisiae, S. uvarum, és S. kudriavzevii fajok keresztezésével hozunk létre hibrideket, melyek haploid, auxotróf markerekkel rendelkeznek. A hibridek létrehozása után a szülőket és a hibrideket is molekuláris biológiai módszerekkel vizsgáljuk, hogy az utódok mely szülőktől és milyen mértékben kapják meg génkészletüket. Munkánk során spórázóképességet vizsgálunk, valamint pulzáló erőterű elektroforézist (CHEF) és PCR-RFLP (polimeráz lánc reakció - restrikciós fragment hossz polimorfizmus) módszert alkalmazuk.