Szemes és őrölt kávéminták összehasonlító vizsgálata közeli infravörös spektroszkópiával és sokváltozós adatelemzéssel

Dátum
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt

Hét különböző típusú szemes kávé, illetve őrölt változatának az összehasonlító vizsgálatát végeztem el, közeli infravörös spektroszkópia és többváltozós adatelemzés alkalmazásával.

Leírás
Kulcsszavak
kemometria, közeli infravörös spektroszkópia, PCA, kávé
Forrás