Dolgozatomban számomra fontosnak és érdekesnek vélt témákat fejtek ki. Központi témáim a szolgáltatások, a marketing és a fenntarthatóság. Primer kutatásom során a derecskei Almavirág Étteremmel való elégedettséget vizsgáltam lakossági oldalról. A vélemények megkérdezése személyesen zajlott. Nemek tekintetében sikerült a magyar lakosságot reprezentálnom. Kutatásommal igyekeztem a vizsgált vállalat fejlődését szolgálni.