A magyar társadalom ezen belül is az emberek étkezési szokása és kultúrája nyilvánvalóan nem változtatható meg egyik napról a másikra. Az világos, hogy folyamatosan változik, és ebben nagy szerepe van az ilyen kutatásoknak, melyek rávilágítanak bizonyos tényekre. A „modernizációs” táplálkozási és diétás folyamatokat nem lehet megállítani, azonban átgondolt egészségügyi politikával csökkenteni lehetne a jövőben a velük járó negatív és rossz táplálkozási következményeket. Dolgozatom elméleti részéből kiderül, hogy ahogyan az évszázados, ősi táplálkozásra szükség volt, ugyanígy most is alapul lehet venni. Kutatásom témáját végig gondolva mindenképpen fontosnak tartom, hogy felvállaljuk a régi, hagyományos táplálkozási szokásainkat. Segíteni kell az embereknek visszatalálni a hagyományos gyökereikhez úgy, hogy közben megtalálják az egészséges alapjait.