Szakdolgozatom témája az olasz gasztronómia. Ismertetem a gasztronómia szépségét. Bemutatom az olasz ételek, hozzávalók eredetét. Meghatározok alapvető fogalmakat a témával kapcsolatban. Vizsgálom az étkezési szokásokat, felmérem az olasz ételekkel kapcsolatos információkat. Különbséget teszek Észak-és dél Itália között. Vizsgálom az olasz ételekhez kötődő emberek kedveltségének arányát. Rávilágítok arra, hogy a mediterrán konyha olyan világszintű szempont, melyet meg kell őrizni.