A felszolgálók különböző feladatai a vendéglátás területén a Geréby Kúria Hotel és Lovasudvar példáján

Dátum
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt

Azért választottam ezt a témát a szakdolgozatom megírásához, mert a Gerébyben eltöltött gyakorlatom alatt, illetve az éttermi részen történő segítésem alatt amellett, hogy nagyon sok újdonságot tanultam, betekintést nyerhettem a felszolgálók munkájába és meglepődve tapasztaltam, hogy az milyen összetett, illetve, hogy az ételek felszolgálása mellett milyen sok mindenre kell odafigyelniük és tisztában lenniük.

Leírás
Kulcsszavak
Vendéglátás, Étterem, Felszolgálás
Forrás