Diplomadolgozatomban egy működő pálinkafőzde szilvaültetvény beruházását vizsgálom meg. Dolgozatom első részében a pálinkafőzde makro-, mikro- és belső környezetét elemeztem, ezzel felmérve a hazai pálinka ágazat helyzetét. Ezt követően a pálinkafőzde termelési költségeit kalkuláltam ki a 2007. évi termelés mellett, ami alapot szolgáltatott a későbbiekben a pálinkafőzés többlet változó költségének a kiszámításához. Bemutattam dolgozatomban a szilvaültetvény beruházási és működési költségeit is. Végül a pálinkafőzdét és a szilvaültetvényt komplexen vizsgáltam gazdaságossági szempontból. Összességében a projektet gazdaságosnak ítéltem, a beruházás rövid távon megtérülhet, és növelheti a pálinkafőzde jövedelmét, ami diplomadolgozatom fő célkitűzése.