Szakdolgozatom témájául a magyarországi tejvertikum rendszerváltás utáni helyzetének bemutatását választottam. Véleményem szerint a tejtermelés kérdése a múltban és napjainkban is, mind országos szinten és világviszonylatban is igen nagy jelentőségű. Fontosnak érzem tehát a magyarországi tejtermelés- és feldolgozás kapcsolatának és összefüggéseinek vizsgálatát, valamint az Európai Unióba való belépésünk utáni a közös agrárpiaci támogatások, nyújtotta lehetőségek elemzését, azon belül is a magyarországi tejvertikum szereplői számára elérhető támogatások hatását. Az elemzések végrehajtásakor számos statisztikai adatot tanulmányoztam, azonban a KSH forrását, a Tej Terméktanács, illetve az Agrárgazdasági Kutató Intézet adatait fogadtam el a dolgozatom számára megfelelőnek.