Diplomadolgozatomban a szövetkezeteket, múltjukat, működési formájukat, jelentőségüket és egy kiválóan működő szardíniai modellt vizsgálok és mutatok be, mely nagyobb részben a tejtermelésen, kisebb mértékben a hústermelésen valamint a zöldség- és gyümölcstermesztésen alapszik. Évek óta célom és régi elhatározásom, hogy ezt a témát választom diplomadolgozatom alapjául, mert példaértékűnek tartom azt az ott létrehozott rendszert, amiben a déli olasz emberek is tudnak és akarnak dolgozni, újat alkotni, fejlődni és értéket teremteni. Átfogó képet kívánok adni a szövetkezetekről és erről a rendszerről, melynek modellje, felépítése és tapasztalatai a hazai környezetre adaptálva hasznosíthatóak lehetnének.