Céklalé készítése során fellépő beltartalmi változások, alkalmazhatósága állati eredetű funkcionális élelmiszer fejlesztésére
Céklalé készítése során fellépő beltartalmi változások, alkalmazhatósága állati eredetű funkcionális élelmiszer fejlesztésére
Fájlok
Dátum
2015
Szerzők
Nagy, Anikó
Jávor, András
Takácsné Hájos, Mária
Borbélyné Varga, Mária
Soltész, Pál
Csiki, Zoltán
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Leírás
Kulcsszavak
Forrás
Agrártudományi közlemények = Acta agraria Debreceniensis. -65 (2015), p. 53-57. -Agrártud. közl. - 1587-1282