Comparison of chemical parameters of enzyme active and inactive malt types
Comparison of chemical parameters of enzyme active and inactive malt types
Dátum
2021
Szerzők
Nagy, Vivien
Máthé, Endre
Jevcsák, Szintia
Fülep, Zsolt
Fülep, Ádám
Diósi, Gerda
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Leírás
Kulcsszavak
Forrás
Agrártudományi közlemények = Acta agraria Debreceniensis. -2021/1 : 1 (2021), p. 161-166. -Agrártud. Közl. - 1587-1282