A kötet megismertet a csiperke-, a laska-, és a shiitakegomba kisüzemi termesztésével - a hangsúlyt a biztonságot leginkább meghatározó biológiai, higiéniai, növényvédelmi tudnivalókra helyezve. Bemutat 17 további termeszthető gombafajt, végül részletezi a szaborítóanyag-készítés és a gombafeldolgozás módjait és lehetőségeit.