A HACCP rendszer gyakorlati alkalmazása a Baromfiudvar 2002 Kft-nél

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorSzőllősi, Nikolett
dc.contributor.authorMurvai, Viktor
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2015-11-04T14:09:48Z
dc.date.available2015-11-04T14:09:48Z
dc.date.created2015-10-30
dc.description.abstractA szakdolgozatom célja, hogy bemutassam a Baromfiudvar 2002 Kft-nél a HACCP gyakorlati alkalmazását. A kritikus pontokat meghatároztam. Vizsgálatokat végeztem, melyeket kielemeztem. Javaslatot tettem az ISO 14001 bevezetésére. Illetve a Sarzs nyomon követésre. Bemutattam, hogyan épül fel a 7 alapelve a HACCP-nem a vállalaton belül.hu_HU
dc.description.courseKörnyezetgazdálkodási agrármérnökhu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent58hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/217915
dc.language.isohuhu_HU
dc.rightsNevezd meg! 2.5 Magyarország*
dc.rightsNevezd meg! 2.5 Magyarország*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/2.5/hu/*
dc.subjectHACCPhu_HU
dc.subjectISO 14001hu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Környezettudományokhu_HU
dc.titleA HACCP rendszer gyakorlati alkalmazása a Baromfiudvar 2002 Kft-nélhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)