A hazai borpiac és a borok fogyasztási szokásainak elemzése

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorBakosné Kiss, Virág Ágnes
dc.contributor.advisorGyarmati, Gábor
dc.contributor.authorKiss, Tünde
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Kar
dc.date.accessioned2022-10-24T10:09:41Z
dc.date.available2022-10-24T10:09:41Z
dc.date.created2022-10-24
dc.description.abstractA bor az egyik legősibb ital a világon és a hazai gazdaságnak és tradícióknak is fontos pillére. Az elmúlt időszakban sokat változtak a borfogyasztási szokások Magyarországon, köszönhetően a koronavírus világjárvány berobbanásának és az általa, illetve azonkívül felvetődő gondoknak is. Ezen változásnak a megértése és kezelése érdekében készült a felmérésem a borfogyasztás témájában. A primer kutatásom főkérdése volt, hogy milyen preferenciák alapján választanak a fogyasztók a borok és termelők között. A cél egy viszonylag átfogó kép megalkotása volt arról, hogy azok, akik borfogyasztónak tartják magukat, milyen szempontokat vesznek figyelembe vásárlásuk során. Fontos volt számomra a vásárlás helyének feltárása, a vásárlás célja, a fogyasztás gyakorisága és a vásárlók árérzékenysége. A kutatás egy online megkérdezés alapján készült el (N=335), ahol a fenti témakörökön túl a borfogyasztáshoz kapcsolódó szokásokat is igyekeztem megismerni, ezenkívül feltárni, hogy az egyes borfogyasztói csoportok attitűdjeiben felfedezhetőek-e különbségek. Összegzésként a kutatási eredmények alapján levont következtetésekre építkezve bemutatom az eredményeket, melyből a jelenlegi borfogyasztási szokásokat tárom fel, minthogy megerősítést nyert, hogy a minőségfogyasztónak tekinthető gourmet csoportnak a pandémia és az árváltozások ellenére is magas elvárásai vannak, mind a borokkal, mind hozzájuk kapcsolódó szokásokkal szemben. Ezenkívül érdeklődésük is szerteágazóbb és mélyebb, mint az átlagfogyasztóknak.
dc.description.courseKereskedelem és Marketing
dc.description.degreeBSc/BA
dc.format.extent55
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/338053
dc.language.isohu
dc.subjectbor
dc.subjectborfogyasztás
dc.subjectszokások
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudomány
dc.titleA hazai borpiac és a borok fogyasztási szokásainak elemzése
dc.title.translatedAnalysis of the domestic wine market and wine consumption habits
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Marketing és Kereskedelem)