A hazai borpiac és a borok fogyasztási szokásainak elemzése
| dc.contributor.advisor | Bakosné Kiss, Virág Ágnes | |
| dc.contributor.advisor | Gyarmati, Gábor | |
| dc.contributor.author | Kiss, Tünde | |
| dc.contributor.department | DE--Gazdaságtudományi Kar | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-24T10:09:41Z | |
| dc.date.available | 2022-10-24T10:09:41Z | |
| dc.date.created | 2022-10-24 | |
| dc.description.abstract | A bor az egyik legősibb ital a világon és a hazai gazdaságnak és tradícióknak is fontos pillére. Az elmúlt időszakban sokat változtak a borfogyasztási szokások Magyarországon, köszönhetően a koronavírus világjárvány berobbanásának és az általa, illetve azonkívül felvetődő gondoknak is. Ezen változásnak a megértése és kezelése érdekében készült a felmérésem a borfogyasztás témájában. A primer kutatásom főkérdése volt, hogy milyen preferenciák alapján választanak a fogyasztók a borok és termelők között. A cél egy viszonylag átfogó kép megalkotása volt arról, hogy azok, akik borfogyasztónak tartják magukat, milyen szempontokat vesznek figyelembe vásárlásuk során. Fontos volt számomra a vásárlás helyének feltárása, a vásárlás célja, a fogyasztás gyakorisága és a vásárlók árérzékenysége. A kutatás egy online megkérdezés alapján készült el (N=335), ahol a fenti témakörökön túl a borfogyasztáshoz kapcsolódó szokásokat is igyekeztem megismerni, ezenkívül feltárni, hogy az egyes borfogyasztói csoportok attitűdjeiben felfedezhetőek-e különbségek. Összegzésként a kutatási eredmények alapján levont következtetésekre építkezve bemutatom az eredményeket, melyből a jelenlegi borfogyasztási szokásokat tárom fel, minthogy megerősítést nyert, hogy a minőségfogyasztónak tekinthető gourmet csoportnak a pandémia és az árváltozások ellenére is magas elvárásai vannak, mind a borokkal, mind hozzájuk kapcsolódó szokásokkal szemben. Ezenkívül érdeklődésük is szerteágazóbb és mélyebb, mint az átlagfogyasztóknak. | |
| dc.description.course | Kereskedelem és Marketing | |
| dc.description.degree | BSc/BA | |
| dc.format.extent | 55 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/2437/338053 | |
| dc.language.iso | hu | |
| dc.subject | bor | |
| dc.subject | borfogyasztás | |
| dc.subject | szokások | |
| dc.subject.dspace | DEENK Témalista::Közgazdaságtudomány | |
| dc.title | A hazai borpiac és a borok fogyasztási szokásainak elemzése | |
| dc.title.translated | Analysis of the domestic wine market and wine consumption habits |