A gazdasági változások hatása a vágócsirke előállításra

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorMadai, Hajnalka
dc.contributor.authorVerdes, Dóra
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2022-05-12T11:12:10Z
dc.date.available2022-05-12T11:12:10Z
dc.date.created2022-05-12
dc.description.abstractA népességnövekedés eredményeképpen a húsfogyasztás is a sokszorosára emelkedett. Földünk korlátozott erőforrásai miatt kiemelkedő szerepet kap a termelés hatékonyságának növelése. Ehhez járul hozzá a megfelelő technológiai színvonal kialakítása. A baromfiágazat hazánkban az egyik legdinamikusabban fejlődő ágazat, a húselőállítás közel felét a baromfifeldolgozás adja. A 2020-ban kitört koronavírus világjárvány a gazdaság egészén éreztette hatását. A baromfiszektorban a takarmány árak kiugró növekedése nehéz helyzetbe hozta a termelőket, ezen felül a 2021-es év második felétől az energiaárakban is irreálisan magas emelkedés következett be, amivel az ipari fogyasztóknak meg kell küzdeniük.hu_HU
dc.description.courseélelmiszermérnökhu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent43 oldalhu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/333107
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectvágócsirkehu_HU
dc.subjecthústermeléshu_HU
dc.subjectbaromfiágazathu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudományhu_HU
dc.titleA gazdasági változások hatása a vágócsirke előállításrahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (MÉK)