Modifying Effects of Physical Processes on Starch and Dietary Fiber Content of Foodstuffs

A tétel rövid nézete
dc.contributor.authorNagy, Róbert
dc.contributor.authorMáthé, Endre
dc.contributor.authorCsapó, János
dc.contributor.authorSipos, Péter
dc.date.accessioned2021-01-06T10:13:53Z
dc.date.available2021-01-06T10:13:53Z
dc.date.issued2021
dc.date.oa2021-01-07
dc.date.pasync2021-01-09T01:30:19Z
dc.date.updated2021-01-09T01:30:19Z
dc.description.correctorLB
dc.identifier.citationProcesses. -9 : 1 (2021), p. 1-16. -Processes. - 2227-9717
dc.identifier.doihttp://dx.doi.org/10.3390/pr9010017
dc.identifier.issn2227-9717
dc.identifier.opachttp://webpac.lib.unideb.hu:8082/ebib/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+BIBFORM090214
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/300829
dc.identifier.urlhttps://www.mdpi.com/2227-9717/9/1/17
dc.languageeng
dc.rights.accessopen access journal
dc.subject.mabAgrártudományok
dc.subject.mabÉlelmiszertudományok
dc.titleModifying Effects of Physical Processes on Starch and Dietary Fiber Content of Foodstuffs
dc.typeidegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
N/A
Név:
FILE_UP_2_processes-09-00017.pdf
Méret:
717.01 KB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
kiadói változat
Letöltés
Gyűjtemények
Publikációs Adatbázis