Derítőszerek hatásának vizsgálata borok elmetartalmára

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorRakonczás, Nándor
dc.contributor.authorTóth, Réka
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2014-10-30T08:46:16Z
dc.date.available2014-10-30T08:46:16Z
dc.date.created2014-10-30
dc.description.abstractDolgozatomban ismertetem a fehérbor készítés technológiáját, ötvözve a szakirodalmi módszert és Tokaj-Hegyalja bevett szokásait. A különböző bentonitos derítőszerek hatását vizsgálom borok elemtartalmára és kémiai paramétereire. Közvetve foglalkozom benne a kőkiválást befolyásoló tényezőkkel.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszermérnöki BSchu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent51hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/199337
dc.language.isohuhu_HU
dc.rightsNevezd meg! - Ne add el! - Ne változtasd! 2.5 Magyarország*
dc.rightsNevezd meg! - Így add tovább! 2.5 Magyarország*
dc.rightsNevezd meg! - Ne add el! - Így add tovább! 2.5 Magyarország*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/hu/*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/hu/*
dc.subjectbor derítéshu_HU
dc.subjectTokaj-Hegyalja fehérborhu_HU
dc.subjectelemtartalom kémiai paraméterekhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleDerítőszerek hatásának vizsgálata borok elmetartalmárahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (MÉK)