Keresztesvirágúak antioxidáns enzimeinek vizsgálata

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorMikóné Hamvas, Márta
dc.contributor.authorMolnár, Dávid János
dc.contributor.departmentDE--Természettudományi és Technológiai Kar--Biológiai és Ökológiai Intézethu_HU
dc.date.accessioned2017-05-19T09:12:07Z
dc.date.available2017-05-19T09:12:07Z
dc.date.created2017
dc.description.abstractA keresztesvirágúak (Brassicaceae) antioxidáns enzimeinek vizsgálata boltban kapható zöldségeken, gyógynövényeken és egy vadon élő fajon. A vizsgálat során kivonatkészítés, gélelektroforézis, spektrofotometriás mérés, utóbbi grafikus ábrázolása és intenzitáskiértékelés történt. Ezek során megállapításra került adott növényben található peroxidáz enzim hozzávetőleges mennyisége. Az enzimek közül a pirogallol és gvajakol peroxidáz, valamint kataláz aktivitás került kimutatásra. Majd az izoenzimek kimutatása történt meg. Ezek is összevetésre kerültek a különböző növényfajok közt. Végül az eredmények összesítése és további lehetőségek felvetése történt.hu_HU
dc.description.correctorgj
dc.description.courseBiológushu_HU
dc.description.degreeMSc/MAhu_HU
dc.format.extent54hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/240673
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectantioxidánsokhu_HU
dc.subjectreaktív oxigén formák
dc.subjectBrassicaceae
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Biológiai tudományokhu_HU
dc.titleKeresztesvirágúak antioxidáns enzimeinek vizsgálatahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Természettudományi és Technológiai Kar)