A Hajdúböszörményi Sajtüzem Hajdúsajt termékére kidolgozott HACCP rendszer működésének felülvizsgálata
Dátum
2009-03-06T09:11:22Z
Szerzők
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Diplomadolgozatom témájaként egy már meglévő HACCP rendszer megfelelő működtetésének felülvizsgálatát, és a működés tapasztalatainak összefoglalását választottam.
Leírás
Kulcsszavak
HACCP, Köröstej Kft Hajdúböszörményi Sajtüzem, minőségpolitika, a minőségbiztosítási rendszer